.

Резюме № 90185, обновлено 26 октября 2016 в 11:11,

Личные данные

Александра Андреевна, 36 лет

Образование: высшее

Место проживания: Московская обл.

Пожелания к работе

График работы: Полный рабочий день

Занятость: Полная занятость

Готова к командировкам

Опыт работы

С января 2006 по июль 2008 года
Менеджер-Заведующий производством (Полная занятость)
"ООО Фаст Фуд Сити", г.Москва

Организация и планирование процесса открытия и закрытия ПБО.
Организация бесперебойной и высококачественной работы кухни, (контроль за качеством полуфабрикатов и готовых блюд, поддержание баланса продукции), непрерывный контроль технологического процесса приготовления блюд.
Поддержание высокой скорости обслуживания гостей, разрешение конфликтных ситуаций.
Разработка меню, составление технологических и калькуляционных карт. Составление заказов продукции на кухню и внешних поставщиков, приём, хранение, отпуск товаров, ведение документации по учету (контроль товародвижения), проведение инвентаризаций, организация и контроль работы сотрудников склада.
Организация процесса обучения всего персонала, мотивация, контроль, проведение собеседований при приёме на работу, проведение аттестаций.
Ведение всей необходимой документации, составление отчетов, рейтингов, знание бюджета ресторана.
Знание особенностей технологического оборудования, знание и выполнение назначений СЭС.
Знание в целом правил работы предприятий общественного питания.

Август 2008 по настоящее время – работа в
ООО «Авто Ганза»

- Технические консультации, разъяснение действующих правил обслуживания и ремонта автомобилей, при прямом общении с клиентом и по телефону.
- Технические консультации на сайте дилерского центра.
- Ведение предварительной записи на ремонт автомобилей слесарного цеха по программе 1С8, осуществление вызова эвакуатора и организация технической помощи на дороге по заявке клиента.
- Приём автомобилей на сервис, оформление заказ – нарядов (1С8) , согласование ремонта.
- Контроль и закрытие гарантийных заказ-нарядов по программе SAGA2. Обработка документов по гарантии (проформы, акты сверки и уведомления импортёра).
- Формирование запросов на постгарантийную поддержку завода изготовителя (куланс).
- Оформление и сопровождение документов, контроль своевременного прохождения технического обслуживания и ремонта служебных автомобилей.
- Обязанности заместителя куратора по заводским акциям (контроль заказ-нарядов на предмет пропуска заводских акций, обработка информации, обзвон клиентов, подготовка необходимых документов ).
- Подготовка необходимых отчетов для импортера (VW, Форд, ММС).
- Формирование ежедневного отчета БЕ «Авто Ганза» (VW, Форд, ММС, КЦ).
- Составление отчётов по выработке в общем, и по отдельному сотруднику БЕ.
- Учёт данных по диагностическим картам (ГТО), администрирование данных на сайте ЕАИСТО и архивирование диагностических карт.
- Обработка запросов исполнительных органов РФ (ФТС, МВД РФ и т.д.) , страховых компаний.
- Подготовка документов, согласование ремонта по продленной гарантии VW (страховые продукты компаний: Альфа, Альянс, Кардиф).
- Подготовка персональных данных клиентской базы для проведения сервисных акционных мероприятий.
- Организация процесса обучения сотрудников отдела записи, контроль выполнения поставленных перед сотрудниками задач, проведение собеседований при приёме на работу, анализ работы, формирование рабочего графика сотрудников.
- Оформление документов для бухгалтерии и отдела кадров (оформление больничных листов, справок, документов для отпуска и т.д.).

Образование

Высшее, Первый Профессиональный Институт , по специальности Психолог, Преподаватель психологии

Дополнительная информация

Есть права категории: B

Специализации

Автосервис, автобизнес Управленческий персонал
Автосервис, автобизнес Сервисное обслуживание, ремонт
Автосервис, автобизнес Другое